http://www.oka-nou.com/modules/weblog/ 丘の農園 ja euglena http://www.oka-nou.com/modules/weblog/details.php?blog_id=4 2008-05-08T20:34:24+09:00 euglena 小梅の実がだいぶ大きくなってきたので、周りをきれいに除草して収穫の準備をしていたら、梅の枝に正面衝突。眉間から１時くらいの方向でたんこぶが！こぶの真ん中に縦二本の傷、あはは、いたた。 予定より一ヶ月もおくれていた第２弾の春キャベツがやっと来て、次のキャベツもそろっているようで、しばらくキャベツ天国です。（地獄の名もある） 毎日一個ずつ消費。外葉は炒め物にしたり、柔らかい内側は、生でも茹でても炒めても、何にしてもおいしくて。 何よりも、しばらくキャベツの収穫に間が空いてしまっ... http://www.oka-nou.com/modules/weblog/details.php?blog_id=2 2007-12-05T20:20:00+09:00 euglena 暖かめとは言えかなりな寒さも降りてきます。そんな中で菜の花がとても甘くなっています。 オータムポエムの辛子醤油和え　と　紅菜苔のナムル 菜の花はさっと茹でます。４０秒から５０秒ほど。茹ですぎると歯ごたえが悪くなり、はなも落ちてしまいます。 今日のオータムポエムは辛子醤油で和えました。紅菜苔は醤油、すり下ろしたニンニク、ごま油、すりごまで和えてちょっともんで出来上がり。 http://www.oka-nou.com/modules/weblog/details.php?blog_id=3 2007-05-11T19:20:00+09:00 euglena 玉ねぎのタルト　　　　丸いパイ皿一枚分 生地（パート・ブリゼ）　　　　　　　　　中身 小麦粉　　１４０グラム　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　中ぐらいのを２個 バター　　７０グラム 水　　　　コップに用意しておく 作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　中身の作り方 小麦粉をボールにふるい、バターを　　　　バターひとかけらを熱したフライパンにいれ、 置いて、ぽろぽろになるように混ぜる。塩　薄くスライスしたタマネギを炒める。薄く色が付いて 二つまみも混ぜる　　　　　　　　　　　　水分...